Zutaten:#
- 150 g Löffelbiskuits
- 80 ml Kaffee, alternativ Kakao
- 250 g Mascarpone
- 50 g Puderzucker
- 200 ml Sahne
- 1 Packung Sahnesteif
- Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung:#
Kaffee oder Kakao zubereiten und in einem flachen Teller abkühlen lassen.
Mascarpone mit Puderzucker (sollte gesiebt werden) in einer Schüssel mischen und glatt rühren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Mascarpone heben.
Die Löffelbiskuits jeweils kurz in den Kaffee oder Kakao tunken und auf die Backform legen. Die Hälfte der Mascarponecreme auf die Löffelbiskuits verteilen und glatt streichen.
Den Vorgang wiederholen und im Kühlschrank für etwa 4 Stunden kühl stellen.
Vor dem Servieren das Dessert mit gesiebtem Kakaopulver bestäuben und in Stücke schneiden.
Guten Appetit!