Die Zubereitung von einem leckeren Marmorkuchen ist kinderleicht und geht ganz schnell. Hier kommt das Rezept für einen klassischen Marmorkuchen:
Zutaten:#
- 200 g weiche Butter in Stücken
- 150 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 4 Eier
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 40 ml Milch
- 20 g Backkakao
Zubereitung:#
- Als Erstes rührst du Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz zu einer cremigen Masse. Die Eier einzeln hinzugeben und weiter rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit 20 ml Milch unterrühren.
- Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestreuen. Anschließend 2/3 des Teiges in die Form geben und glattstreichen. Den restlichen Teig mit den 20 ml Milch und Backkakao zu einem dunklen Teig rühren.
- Nun den dunklen Teig auf den hellen drübergeben und mit einer Gabel spiralförmig unterheben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher die Stäbchenprobe machen.
- Den Marmorkuchen aus dem Ofen nehmen und für 15 Minuten auskühlen lassen. Anschließend auf ein Kuchengitter stürzen, umdrehen und mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Für Schokoliebhaber schmeckt dieser Kuchen mit einer Schokoglasur noch besser. Dafür kannst du die Schokoglasur fertig kaufen oder selber machen. Wenn du sie selber machen möchtest, brauchst du dafür 200 g dunkle Zartbitter Kuvertüre. Die Kuvertüre fein schneiden und im Wasserbad zum Schmelzen bringen.
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachbacken!