Zutaten:#
- 250 g Nudeln nach Wahl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Karotte
- 1 rote Spitzpaprika
- Halbe Zucchini
- 100 ml Passierte Tomaten
- 100 ml Sahne
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Oregano
Du kannst jedes Gemüse und Gewürze nehmen, welches dir gefällt!
Zubereitung:#
Gemüse schälen und in kleine Stücke schneiden.
Erst die Zwiebeln und Knoblauch scharf anbraten, danach die restliche Gemüse.
Anschließend passierte Tomaten und Sahne hinzufügen und rühren. Würzen und danach die Nudeln dazugeben.
Heißes Wasser über die Nudeln geben, bis sie bedeckt sind und Deckel darüber geben.
Die Nudeln ziehen lassen, bis sie gekocht sind.
Guten Appetit!