Zutaten (für 1 Portion)#
- 50 g Haferflocken
- 150 ml Naturjoghurt (oder pflanzliche Alternative)
- 100 g frische Beeren (z. B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
- 10 g Mandelblättchen
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Chiasamen (optional)
- Eine Prise Zimt
Zubereitung#
- Haferflocken in eine Schüssel geben und mit dem Joghurt vermischen.
- Beeren waschen, trocken tupfen und größere Früchte halbieren.
- Beeren, Mandelblättchen, Honig und optional Chiasamen unter die Haferflocken-Mischung heben.
- Mit Zimt bestreuen und sofort servieren — oder für 10 Minuten ziehen lassen, damit die Flocken etwas weicher werden.
Tipps & Varianten#
- Meal Prep: Am Vorabend in einem verschließbaren Glas vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Protein-Boost: Einen Esslöffel Erdnussbutter dazugeben.
- Vegan: Naturjoghurt durch Soja- oder Kokosjoghurt ersetzen und Ahornsirup statt Honig verwenden.
Guten Appetit!